TomaROSSO(トマロッソ)4kg箱

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私たちは、愛知県東郷町にあるTomaROSSO TOGO FARM(トマロッソ東郷ファーム)にて、大玉完熟トマトの「TomaROSSO(トマロッソ)」を生産しています。

トマトの特徴は、甘味と酸味の双方兼ね備えた昔懐かしい濃厚な味のするトマトを目指しています。

◇収穫方法◇
完熟穫りにこだわっており、赤くなるまで樹につけて、十分な栄養を収穫ギリギリまで与えている為、他のトマトとはうまさが違います。通常のトマトは青い状態で収穫し、移動中に時間をかけて赤くさせる為味がのらず美味しくありません。TomaROSSOは熟し過ぎるというリスクにも負けず、完熟収穫にこだわって栽培しております。


◇品種◇
100種類以上のトマトを試験的に栽培し、その中から「冠美(かんび)」という日本の品種を選び抜きました。甘味や酸味もさることながら、真っ赤な完熟で収穫しても実が固くしっかりしています。

◇栽培方法◇
循環型完全水耕栽培方式を採用し、土を一切使わない安心・安全なトマト栽培を行っております。給水時間を極限までコントロールし、トマトの樹にストレスをかけながら、「実のうま味」を引き出しています。

お送りするサイズは2L(16玉/箱)~S(28玉/箱)の間となります。

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